Farinata Di Savona
Persone: 4
Ingrediente principale: Farina Di Ceci
Categoria: Antipasto
Regione: Liguria
Ingredienti:
Preparazione
Il giorno prima dell'utilizzo stemperare la farina con l'acqua l'olio, il sale ed il pepe. Il giorno successivo amalgamare gli ingredienti e versare il composto nel testo della farina o in una teglia pesante e spessa formando uno strato non troppo alto. Cospargere di rosmarino, portare la temperatura del forno ben caldo a 200 gradi ed infornare per 30 minuti circa.
Note
Luogo: Savona.
