Bocconcini Brasiliani
Persone: 6
Ingrediente principale: Mandorle
Categoria: Dessert
Continente: Sud America
Nazione: Brasile
Ingredienti:
Preparazione
Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto. Frullatele quindi insieme al caff�¨ e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la met� del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce. Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire. Serviteli nei pirottini di carta.
