Antipasto Al Tartufo
Persone: 4
Ingrediente principale: Tartufo Bianco D'alba
Categoria: Antipasto
Ingredienti:
Preparazione
Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente.
